2024年3月5日，深圳大学生命与海洋科学学院胡章立教授团队在环境领域国际顶级期刊《Water Research》（影响因子：12.8）上发表题为“One-step bioremediation of hypersaline and nutrient-rich food industry process water with a domestic microbial community containing diatom Halamphora coffeaeformis”的研究论文。

由于榨菜加工废水具有高盐度（大于3.5%）、低pH和丰富的营养盐等特点，因此榨菜加工废水的有效处理目前面临处理成本高、能耗大且处理过程中需要使用大量的化学试剂等困难，处理不当还会造成严重的环境危害。胡章立教授团队利用在污水中分离的一株硅藻—海生双眉藻（Halamphora coffeaeformis）和其共生细菌构建的微生物群落，成功实现了对高盐度和富营养化榨菜生产加工废水的“一步”处理。处理效果具体表现在该生物群落对无机和有机营养盐的高回收效率：微生物群落成功地从废水培养基中回收了91%的NH4+-N、78%的总氮、95%的总磷和82%的总有机碳。经过处理14天，除草酸外，所有鉴定的有机酸和氨基酸均被完全去除。废水中微生物群落生物量浓度达到1.74 g L-1，显著高于对照组（10倍f 2-1培养基）。由于收获的生物量中含有高价值的岩藻黄素(3 mg g-1)，同时回收了大量磷元素，因此收获的生物量既可以用来生产高价值的生物活性物质还可以作为肥料或饲料进行增值化应用。

对细菌群落的宏基因组分析表明，以嗜冷杆菌属和盐单胞菌为主的细菌群落也参与了生物量的积累和营养盐的回收。针对双眉藻的转录组学分析进一步揭示，在废水培养基中生长的双眉藻，其翻译、折叠、分类和降解以及运输和分解代谢等多个途径，与对照组相比，受到了显著抑制。总的来说，本项工作为榨菜生产过程用水的有效生物处理，提出一个可持续的解决方案。

深圳大学生命与海洋科学学院王松副研究员为论文第一作者，胡章立教授为论文通讯作者，重庆大学张育新教授和重庆市农业科学院毕茹为论文主要合作者。深圳大学为第一完成单位，重庆大学、重庆市农业科学院与东北农业大学为论文合作单位。该研究得到了国家重点研发计划项目（2018YFA0902500）、国家自然科学基金项目（32273118）、深圳市可持续发展专项（KCXFZ20211020164013021）和深圳大学2035卓越研究计划项目（2022B010）等项目的支持。

文章链接：https://doi.org/10.1016/j.watres.2024.121430

生命与海洋科学学院

2024年3月7日